三色雞丁
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞胸肉切成丁，加入鹽拌勻，再加入少量食用油醃漬10分鐘 -
步驟 2/5
茭白、黃瓜、胡蘿蔔去皮切成丁，紅椒切成丁、生薑切絲，蒜切成末
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步驟 3/5
鍋內入少量食用油入紅椒、生薑、蒜末爆香
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步驟 4/5
將醃漬好的雞丁入鍋內翻炒至變色，因為雞丁容易粘鍋要注意火候，或者使用不粘鍋也是好方法。
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步驟 5/5
入茭白、胡蘿蔔和黃瓜丁，先入少量料酒，再調入少量鹽、雞精將所有食材炒熟即可出鍋。
釋出於 2018-11-15
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