Name: 石斛排骨湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 排骨 400g; 石斛 20g; 麥冬 20g; 蜜棗 1個; 太子參 20g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 少許

石斛排骨湯

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厥酵教約繕

關注

石斛有滋養陰津，增強體質，補益脾胃的作用

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 400g

石斛 20g

麥冬 20g

蜜棗 1個

太子參 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備好材料，排骨剁成小段，用油鹽醃10分鐘，薑切片
步驟 2/7

湯鍋內加入適量清水
步驟 3/7

水燒開後，加入石斛、太子參、麥冬和薑片
步驟 4/7

加入剁成小塊的蜜棗，煲10分鐘
步驟 5/7

加入排骨段，猛火煲10分鐘後，改中火煲20分鐘
步驟 6/7

加入鹽調味即可
步驟 7/7

盛出

小貼士

石斛等材料要煲久一些更出味，所以要先煲10分鐘再加入排骨同煲

釋出於 2019-10-12

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