剔骨肉辣拌白菜
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戚天嘯傲龍飛
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白菜好啊，辣炒，醋溜，目前我喜歡生吃。用點蠔油，老醋，放點辣椒油，鮮鹹香脆，很是可口。前幾天做酥鍋，買了三根瘦排骨，骨頭用來墊鍋子了，排骨上的肉讓我剔下來，做酥鍋為了墊鍋子，把白菜幫都扒下來，剩下的白菜心正好用來拌剔骨肉，真是不錯呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
白菜心適量 -
步驟 2/8
剔骨肉大約3兩，這個不需要放太多
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步驟 3/8
蒜頭加少量鹽，搗成泥
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步驟 4/8
蒜泥里加入老醋，蠔油，香油，味極鮮拌勻
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步驟 5/8
剔骨肉切小片
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步驟 6/8
白菜心切細絲
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步驟 7/8
辣椒粉，加入燒的滾熱的油，製成辣椒油
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步驟 8/8
把所有材料都拌勻即可
小貼士
白菜一定要用白菜心，要切成極細的絲口感才好
釋出於 2020-08-26
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