【熗拌白菜心】簡單易做的節日素菜
妹妹一家昨天晚上在我家吃飯,幾個肉菜不怎麼下,獨獨一個拌蘿蔔絲兒上了兩份,看來這素菜很搶手啊,這個白菜心也是一道人見人愛的素菜,優其是節日裡,肉類吃多了,這個很解膩。
白菜需要用鹽殺去多餘的水份,這樣操作,不但口感好,也不會有異味兒。
拌菜比較隨意,按自己喜歡的口味兒新增就可以了。最簡單的,就用醋油汁就很好吃。