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拌白菜心
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同學聚會已經30多年了，每年我們聚會都去飯店，今年有同學提議在家吃。因為飯店的菜都有糖很油大不健康，在家吃吃的健康還顯得氣氛很好，有的同學拿出了自己的拿手菜，就是這個拌白菜心。他拌的白菜心是從山東老家學來的，非常搶手，幾乎上桌一掃而光。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 400g
粉絲 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香油 適量
蒜末 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把粉絲煮熟
  • 步驟 2/11
    把白菜裡的心取出
  • 步驟 3/11
    切成絲
  • 步驟 4/11
    蒜去皮用蒜錘搗碎
  • 步驟 5/11
    鍋裡放油
  • 步驟 6/11
    倒粉絲和生抽翻炒涼涼
  • 步驟 7/11
    再把白菜絲倒裡攪拌
  • 步驟 8/11
    倒醋
  • 步驟 9/11
    再放鹽
  • 步驟 10/11
    最後放香油攪拌均勻
  • 步驟 11/11
    裝盤上桌
小貼士

粉絲煮熟後一定要涼涼。

用生抽把色調的好看一定。

釋出於 2019-11-21
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