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涼拌剔骨肉
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高大settlement

女兒缺鈣，所以每週末都會給孩子煮骨頭湯。這道菜中的肉就是腿骨上剔骨肉，用來涼拌味道不錯，蔥和醋是這道菜的關鍵哦。

時間:10分鐘內
食材
腿骨 1020g
香油 適量
生抽 適量
醋 適量
蔥 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    腿骨煮熟（不加鹽）。
  • 步驟 2/8
    撈出晾涼，剔下肉。
  • 步驟 3/8
    把剔骨肉放入大碗裡。
  • 步驟 4/8
    放入蔥。
  • 步驟 5/8
    放入生抽、香油拌勻。
  • 步驟 6/8
    倒入醋拌勻。
  • 步驟 7/8
    放入雞粉拌勻。
  • 步驟 8/8
    ok！很好吃的一道菜。
小貼士

煮腿骨的時候不要放鹽，骨湯喝的時候再放鹽。

釋出於 2019-10-15
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