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梅子空心菜梗
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空心菜,在南方是一種很普通的蔬菜,菜梗炒酸,酸酸甜甜,味道相當贊,炎熱的夏天配上一碗涼粥,那是相當的安逸!
時間:10分鐘內
食材
空心菜梗
300g
油
適量
酸梅子
適量
蒜茸
適量
白糖
適量
辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備好酸梅子,蒜米,辣椒
步驟 2/6
將空心菜梗洗乾淨
步驟 3/6
將菜梗切段,蒜米剁成蒜茸,辣椒切段
步驟 4/6
熱油鍋放入空心菜梗翻炒
步驟 5/6
放入剁碎的酸梅子,辣椒,翻炒,調入適量的白沙糖,燜入味
步驟 6/6
酸酸甜甜、開胃下飯的梅子空心菜梗上碟了!
小貼士
要選擇新鮮粗壯的空心菜梗,煮熟後稍燜更入味
釋出於 2023-11-26
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