Name: 黃豆炒疙瘩鹹菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 疙瘩鹹菜 1個; 油 適量; 蔥 適量; 黃豆 適量; 花椒粉 適量; 醬油 適量; 蒜 適量; 味精 適量

黃豆炒疙瘩鹹菜

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匭期蘋怯瘸

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自己醃了點疙瘩鹹菜，平時喝粥少不了的，這次加了點黃豆一起炒的也挺好吃的。黃豆是提前泡發好的。

時間:10-30分鐘

食材

疙瘩鹹菜 1個

油適量

蔥適量

黃豆適量

花椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

疙瘩鹹菜洗淨切絲
步驟 2/11

然後泡水，去掉多餘鹹味
步驟 3/11

這是提前泡發好的黃豆
步驟 4/11

熱油鍋，放入蔥末炒香
步驟 5/11

放入鹹菜絲翻炒
步驟 6/11

倒入黃豆翻炒
步驟 7/11

放入適量花椒粉炒勻
步驟 8/11

倒入適量醬油炒勻
步驟 9/11

翻炒片刻至黃豆熟
步驟 10/11

放入蒜末翻炒幾下
步驟 11/11

最後放入味精炒勻即可

小貼士

黃豆提前泡好

疙瘩鹹菜本身就很鹹所以不用放鹽了

釋出於 2019-10-12

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