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鹽水雞
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山有陳逍遙
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味道可以,我用的是速凍的雞肉比較差,大家可以用新鮮的雞肉試試
時間:30分鐘-1小時
食材
雞
半隻
蔥
5根
薑片
5大片
鹽
1大勺
胡椒粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
準備好材料,雞洗乾淨,蔥一根切成蔥花,其他切段
步驟 2/4
雞用蔥,薑片,料酒50g。鹽半勺,胡椒粉醃製4小時以上
步驟 3/4
剩下的蔥段,姜,酒,鹽放入鍋內,加入可以蓋過雞的水,煮滾後將雞放入,用中火煮約15-30分鐘既可以
步驟 4/4
待涼後,將雞取出,剁成小塊,加入適量蔥花,胡椒粉,和雞湯即可
小貼士
味道很好
釋出於 2019-10-11
164
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