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鹽水雞肝
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虐毀滔官延

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肝 600g
大蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肝洗淨。
  • 步驟 2/8
    準備好蔥、姜、蒜、花椒、大料。
  • 步驟 3/8
    鍋內燒水。
  • 步驟 4/8
    向鍋內放入少許醋。
  • 步驟 5/8
    將雞肝放入。
  • 步驟 6/8
    雞肝變色後放入2中的各料。
  • 步驟 7/8
    放入料酒。
  • 步驟 8/8
    放入鹽，煮15分鐘至熟即可。
小貼士

放入一些醋再放入肝可以使肝更易熟，而且口感更好，但不要多了。

釋出於 2019-11-20
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