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鹽水雞腳
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抖墜以接玖

這個菜我家裡經常的做,做的時候可以多做一些,放在冰箱裡儲存著慢慢食用,我爺爺愛喝點小酒,夾上兩塊雞腳,一杯水酒,看看電視,很享受的

時間:10-30分鐘
食材
雞腳 500g
生薑 10g
花椒 5g
料酒 30ml
15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把雞腳洗幹後放進鍋裡燒熟 不要燒的太熟
  • 步驟 2/4
    然後再用一個鍋,加入水、生薑、花椒、鹽、料酒燒開 再離火冷卻
  • 步驟 3/4
    把雞腳的指甲剪掉,然後一切為二,放進冷卻後的湯汁裡浸泡
  • 步驟 4/4
    放進冰箱後儲存五小時以上就可以取出來食用啦
小貼士

一定要等到湯汁與雞腳完全冷卻後才能加在一起

雞腳燒的時候不要燒的太熟,用筷子插一下,稍能插入即可取出冷卻

釋出於 2019-12-03
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