jxcaipu logo
沙茶肉末蓋豆角
6.1萬 熱度 142 收藏
姍姍liu

豆角的營養價值非常豐富，因為豆中含有豐富的維生素B、維生素c和植物蛋白，有解渴健脾、益氣生津的功效。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 250g
豬肉末 60g
沙茶 1/2匙
蒜 適量
姜 適量
醬油 1匙
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備：豆角洗淨切段、肉末、沙茶、蒜粒、薑絲。
  • 步驟 2/9
    水開放入豆角
  • 步驟 3/9
    加入一勺鹽煮至熟透撈出過涼水控幹擺盤
  • 步驟 4/9
    沙茶加入1湯匙醬油攪拌勻待用
  • 步驟 5/9
    薑絲炒香，放入肉末
  • 步驟 6/9
    炒出香味，下入蒜粒。
  • 步驟 7/9
    倒入調好的沙茶醬料炒出香味！
  • 步驟 8/9
    加入適量清水煮開，調入雞精炒勻即可，把炒好的肉末蓋在豆角上。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

沙茶和醬油都有鹹味不用加鹽了。

釋出於 2020-08-26
239
相關菜譜
寫評論