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韭菜盒
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際糙低棠巡

韭菜盒子是一種以麵粉，韭菜為主要原料加工製作而成的食品小吃。素餡的韭菜盒子，不肥膩，口感很好，而且很有營養

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 300g
小麥麵粉 400g
油 適量
鹽 2g
雞蛋 2個
豆腐乾 4片
蝦皮 適量
紅薯粉條 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    粉條用溫水泡10分鐘，切碎。
  • 步驟 3/8
    雞蛋炒散，切碎。
  • 步驟 4/8
    韭菜切碎。
  • 步驟 5/8
    所有材料放進鍋裡，加油，鹽，五香粉攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    醒至好的面，做成劑子，擀成圓片（最好薄一些）。
  • 步驟 7/8
    在麵皮的一半位置放上拌好的餡，包好備用。
  • 步驟 8/8
    電餅鐺預熱，放上包好的韭菜盒子，烙至兩面金黃即可。
小貼士

1 韭菜容易出水，做餡時最好先用油拌一下，再放鹽，這樣就不出水了。

2 麵皮儘量擀薄一些，這樣包上餡才好吃。

釋出於 2020-08-26
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