老公愛吃油飯，在廣東有沒得買，不過也沒關係，因為這根本就難不倒一個愛美食的廚娘（嘿嘿）這次回臺灣時，我特意和婆婆去菜市場買了一些櫻花蝦，帶回來，為的就是回來蒸油飯。以下摘自百度：櫻花蝦又名櫻桃蝦、玫瑰蝦、火焰蝦等。櫻花蝦分佈於中國臺灣地區，以及其他一些東南亞國家。公蝦透明色帶點偏藍的色澤，母蝦通體豔紅，母蝦的豔紅色澤決定於水的條件、食物、個體大小及個體的差異，特別是抱卵的母蝦，更是通體深紅。最大體長3CM。