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雞脯肉炒雜蔬
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Chanldersun

功效有醒脾氣，消穀食，行滯氣，暖脾胃，消癥積，解毒，殺蟲的功效。治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，洩瀉，痢疾，瘧疾，百日咳，癰疽腫毒，白禿癬瘡，蛇蟲咬傷。

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 100g
蒜苗 200g
料酒 適量
鹽 適量
紅蘿蔔 適量
豌豆 適量
豆腐乾 適量
雞腿菇 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材 ＊蒜苗雞腿菇和紅蘿蔔切成絲，雞脯肉切成雞絲，豌豆剝好！
  • 步驟 2/9
    熱鍋冷油下紅蘿蔔和雞絲煸炒！ ＊紅蘿蔔一定要在油裡煸炒胡蘿蔔素才能發揮出來哦＊
  • 步驟 3/9
    煸至雞肉斷生後加豌豆煸炒！
  • 步驟 4/9
    煸炒至豌豆變得更綠時放入蒜苗煸炒出香味！
  • 步驟 5/9
    倒入適量的料酒！
  • 步驟 6/9
    放入半杯水，沒過菜的一半哦！
  • 步驟 7/9
    待蒜苗熟了放入雞腿菇絲翻炒蓋鍋蓋燜二分鐘！
  • 步驟 8/9
    放入適量的鹽拌勻！
  • 步驟 9/9
    汁液收幹後盛盤出鍋！
小貼士

無

釋出於 2019-10-21
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