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青蘿蔔丸子
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水蜜桃

看到丸子,感覺好久沒吃了,剛好最近得空想試試炸點丸子吃吃

時間:1-2小時
食材
蘿蔔 400g
雞蛋 2個
麵粉 120g
適量
10g
五香粉 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青蘿蔔 去皮切絲
  • 步驟 2/12
    然後加入鹽醃半小時
  • 步驟 3/12
    醃好的攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    在打入雞蛋
  • 步驟 5/12
    加入五香粉
  • 步驟 6/12
    加入雞精
  • 步驟 7/12
    加入麵粉
  • 步驟 8/12
    攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    然後柔成團
  • 步驟 10/12
    鍋里加入油燒開
  • 步驟 11/12
    油熱後加入丸子
  • 步驟 12/12
    炸至金黃
小貼士

蘿蔔醃好擠掉一點水份

釋出於 2019-10-21
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