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醬爆辣子
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這道菜是和我的鄰居學的，他們做完讓我嚐嚐還真不錯，於是我就學著他們的方法炒了一回，這是我第二次做，頭一次做的不是他們做的口味，我又問問，結果這次炒的比上一次炒的好吃，其實第一次就是炒的過火了。

時間:10分鐘內
食材
辣椒 400g
油 適量
鹽 適量
麵醬 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把辣子去籽洗淨
  • 步驟 2/8
    切絲
  • 步驟 3/8
    蔥熗鍋
  • 步驟 4/8
    倒麵醬炒出香味
  • 步驟 5/8
    倒辣子煸炒
  • 步驟 6/8
    放鹽
  • 步驟 7/8
    放糖
  • 步驟 8/8
    最後放雞精快速煸炒均勻關火出鍋
小貼士

辣子不要炒的火大，最好是急火。

釋出於 2019-11-04
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