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幹炒香乾絲
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我不是懶狗

最喜歡吃香乾豆腐類的食物了，豆腐類的食物好搭配食材，任意配搭都美味下飯，而且又經濟實惠。幹炒香乾絲，香辣開胃下飯菜。

時間:10-30分鐘
食材
香乾 350g
油 適量
鹽 適量
青辣椒 適量
紅辣椒 適量
薑絲 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備香乾和辣椒。
  • 步驟 2/10
    切絲，
  • 步驟 3/10
    先炒香乾，
  • 步驟 4/10
    放鹽入味，
  • 步驟 5/10
    翻炒片刻，
  • 步驟 6/10
    倒點尖椒更辣，
  • 步驟 7/10
    炒香，
  • 步驟 8/10
    炒好的香乾絲移鍋邊放進青椒和薑絲，在青椒絲上放點鹽讓青椒入味，
  • 步驟 9/10
    將清椒炒熟炒香，
  • 步驟 10/10
    淋上生抽，放點味精炒勻裝盤。
小貼士

不太喜歡吃更辣的尖椒可不放，香乾先滷香再炒更美味。

釋出於 2019-11-04
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