青紅椒炒香芋絲
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失眠Christian
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香芋是我最愛的一個食材，吃得最多的就是切成大片燉著吃，軟綿綿的，口感非常棒呢，這次試著用用辣椒炒著吃，也是非常的下飯哦！
烹飪步驟
-
步驟 1/6
所有的食材切絲備用。 -
步驟 2/6
油鍋燒熱，把薑絲炒出香味。
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步驟 3/6
芋頭絲倒進去
-
步驟 4/6
翻炒至芋頭絲微微發軟，淋入半碗水燜
-
步驟 5/6
芋頭絲燜熟後放入青紅椒絲，撒入適量鹽
-
步驟 6/6
稍微翻炒，熟透即可。
小貼士
在整個烹飪的過程中，不要頻繁翻炒，以免芋頭絲被炒碎。可以稍微晃動鍋體，幫助芋頭成熟。
釋出於 2023-01-15
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