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洋蔥青紅椒炒雞蛋絲
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孤單deafen

洋蔥、青椒、紅椒、還有雞蛋絲~

食材
洋蔥 一個。
青椒 一個。
紅椒 一個。
雞蛋 1或2個。
食用油 適量。
鹽 適量。
料酒 一勺半。
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    青椒紅椒洋蔥洗淨切塊~
  • 步驟 2/6
    雞蛋打入碗中，加小半勺料酒和少許鹽，打散~然後煎成蛋餅，切絲待用。
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油，將食用油燒熱，倒入青椒紅椒和洋蔥，翻炒幾下，再加入適量鹽，一勺料酒，翻炒至斷生（喜歡熟一點的話，可以加少許清水，蓋上鍋蓋燜一下）。
  • 步驟 4/6
    將雞蛋絲倒入翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    盛盤。
  • 步驟 6/6
    請君慢用。
小貼士

打散雞蛋前，記得在雞蛋中加入少許鹽和少許料酒哦~

釋出於 2018-11-23
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