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香菇炒乾絲
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普懊趟綽級

乾絲的叫法很多,有的地兒叫千張有的地兒叫豆腐皮,反正無論什麼名字,都是同一種美味的食品,都是豆製品,常吃豆製品對身體很有益處,並且做也來比較柔軟,口感也特別好.配上香菇那更是美味啦.

時間:10分鐘內
食材
乾絲 250g
油 適量
鹽 適量
香菇 適量
老抽 適量
青椒 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香菇泡發
  • 步驟 2/10
    切成塊
  • 步驟 3/10
    備好蔥姜
  • 步驟 4/10
    切好青椒
  • 步驟 5/10
    乾絲切成絲
  • 步驟 6/10
    先熱鍋入油爆香作料再倒入乾絲翻炒
  • 步驟 7/10
    倒入香菇翻炒
  • 步驟 8/10
    可以加些水煮一下
  • 步驟 9/10
    加入老抽和鹽炒均
  • 步驟 10/10
    入盤上桌
小貼士

這種乾絲一般都是熟過的,所以不用煮太久,如果不放心,也可以在做菜前用開水過下也好.

釋出於 2022-11-25
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