香菇炒肉絲 - 香菇炒肉絲的做法,香菇炒肉絲怎麼做好吃,香菇炒肉絲的家常做法 - 京細菜譜

香菇炒肉絲

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香菇，又稱冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美譽。香菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多種酶、多種氨基酸、多種維生素。

時間:10分鐘內

食材

香菇 12朵

豬肉 150g

油適量

鹽適量

蔥姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豬肉洗淨切絲，放入小碗里加生抽、料酒和澱粉醃製一會
步驟 2/10

香菇洗淨入開水鍋中焯水
步驟 3/10

撈出瀝乾水分切粗絲
步驟 4/10

蔥姜切絲，青椒切絲
步驟 5/10

熱鍋涼油，油熱後下入花椒爆香撈出
步驟 6/10

倒入醃好的肉絲
步驟 7/10

炒至肉絲變色後，下入蔥薑絲炒香
步驟 8/10

倒入香菇絲翻炒
步驟 9/10

調入鹽和南德調味料翻炒
步驟 10/10

下入青椒翻炒均勻，調入適量雞粉翻炒均勻，即可

小貼士

喜歡辣一點的可以再加點乾紅辣椒

釋出於 2022-08-15