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茭白香菇炒肉絲
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喪氣capability
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時間:10-30分鐘
食材
茭白 300g
香菇 適量
肉絲 150g
植物油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備肉絲（我買的是醃製好的肉絲）
  • 步驟 2/11
    幹香菇泡發
  • 步驟 3/11
    茭白切絲
  • 步驟 4/11
    香菇泡發好洗淨後切絲
  • 步驟 5/11
    起油鍋，加入香菇絲翻炒片刻盛出備用
  • 步驟 6/11
    利用炒香菇的油加入肉絲翻炒片刻，至肉絲變色發白盛出備用
  • 步驟 7/11
    油鍋洗淨後重新起油鍋，加入茭白翻炒片刻至茭白絲髮軟
  • 步驟 8/11
    加入適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    再加入香菇和肉絲，所有食材一起翻炒幾分鐘
  • 步驟 10/11
    關火加入適量雞精即可出鍋
  • 步驟 11/11
    茭白加入了香菇香香的，吃著很清爽很下飯哦~
釋出於 2018-09-06
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