炸紅油
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王苗是豬
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炸紅油，拌冷盤的必備品，我經常炸一些放那，拌冷盤時加入一勺，味道會更棒
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有食材 -
步驟 2/7
將幹辣椒表面擦乾淨，用廚房剪剪成斜段，放入碗中
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步驟 3/7
放入幹辣椒麵
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步驟 4/7
放入香葉，白芝麻，花椒適量
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步驟 5/7
再放點蔥段，鹽。
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步驟 6/7
鍋中放入油燒熱，燒製鍋邊油開始快冒煙時，澆到碗中即可
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步驟 7/7
拌冷盤時加入1勺可以提味
小貼士
如果不確定油溫，可以在感覺油燒熱後，用勺子舀一勺放入辣椒中，試試。
釋出於 2019-07-16
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