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香辣紅油
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蓬霏琅咫天涯

夏天拌冷盤離不開紅油，於是就炸了一碗，和往常不同，這次為了得到更多的紅油，減少了辣椒麵的數量，增加了食用油的數量，這樣的話，拌冷盤拌麵就不會太辣了。

時間:10分鐘內
食材
幹辣椒麵 20g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    辣椒麵。
  • 步驟 2/6
    取一些放入碗中。
  • 步驟 3/6
    加一勺鹽。
  • 步驟 4/6
    拌勻。
  • 步驟 5/6
    鍋內熱油，油溫至8成熱。
  • 步驟 6/6
    倒入碗中，將辣椒麵炸熟炸香即可。
小貼士

油溫8成熱炸辣椒麵，炸熟炸香即可。

釋出於 2019-10-18
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