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香辣紅油雞腿
7.5萬 熱度
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瓷匪謝空切
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開胃不會太辣,適合自己的口味,好吃。
時間:10-30分鐘
食材
雞腿
1個
幹辣椒
適量
小米椒
適量
姜
2片
蔥白
適量
生抽
適量
花生
適量
花椒
適量
豆豉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞腿洗淨
步驟 2/9
放鍋里加適量的水放蔥白姜,煲開後煲5分鐘
步驟 3/9
先別拿起,關火放鍋裡燜5分鐘再起
步驟 4/9
把辣椒花椒暴香
步驟 5/9
裝起待涼剁碎,加入豆豉
步驟 6/9
熱好的油倒在辣椒上
步驟 7/9
做好的紅油加入生抽和花生
步驟 8/9
雞腿拿出來過一下冷開水,砍好倒入弄好的調料
步驟 9/9
成品
小貼士
雞肉不宜煮過老,這樣肉嫩滑爽口。
釋出於 2020-03-30
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