美好的春節,吃吃喝喝是第一,豐盛的餐桌上,大魚大肉,各色蔬菜,敞開肚皮的吃起來,如果這時不製作一份火辣辣紅油作為蘸料,一定會覺得美味佳餚少些口感。我的這款火辣辣紅油製作簡單,香辣爽口,一方面是春節餐桌不可缺少的調味料,另一方面寓意也深刻,辣椒象徵小日子紅紅火火,芝麻象徵事業學業步步高!
邊淋熱油邊攪拌,以免炸胡。