前天晚上吃晚飯的時候，昂寶突然放下碗筷，一臉嚴肅的對我說：媽媽，你好久都沒有給我烤雞腿吃了；哎喲，不就是想吃雞腿嘛，要不要搞得這麼一本正經的，嚇死媽媽啦。我對昂寶說：再等等，等週末了我就去買，回來給你烤，好吧。

對於咱家無肉不歡的孩子來說，那各種肉肉，還真是隔兩三日不吃，那肯定意見多多。雞肉脂肪低，蛋白質高，各式營養很容易補人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用，其中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞身上的中翅，還有雞腿，都是肉質較嫩的部位，不論是做燒烤，還是紅燒，口感都非常不錯的，所以咱家如果不買整雞的情況下，多數情況下就會買中翅或者雞腿來料理。

昂寶的姥爺，晚餐後說要下樓去轉轉，我陪昂寶做作業，也就沒太在意，結果回來的時候，手上多了個袋子，裝著幾個雞腿；哦，原來是去給外孫買雞腿了，估計是聽見了我倆的對話，藉著溜躂溜躂的話，我說嘛，平常晚飯後都很少下樓的，今天說要下樓去轉轉。呵呵，這姥爺姥姥疼外孫，還真是沒有錯。

好吧，既然都買回來了，咱就什麼也別說了，洗洗動手吧。先用料醃著吧，等第二天下班回家烤，會更加的入味。想一想，外面的烤雞腿，至少都是5元一個的，咱自已在家烤，可花不了這麼多錢，至少能節省一半的銀子，吃著也放心不少呢。烤雞腿是烤了無數回了，咱今天來一點特別的，多加一味調味料，看似平淡但味道卻會好許多，那就是醃的時候加少許紅油（也有地方叫辣椒油），再者就是要把雞腿給剖開，烤出來的雞腿真的又香又酥，又特別的入味。

跟著精靈的方法一起來動手吧，保證讓你吃上比外賣更美味的烤雞腿喲。親親們，沒有烤箱或空氣炸鍋的，咱用平底鍋，小火慢慢煎，也能做出來的喲，不信，你就試一試吧。