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泰式無油烤雞腿
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小夢泯滅無言錢浭

這是我用空氣炸鍋做的第一道肉菜，做出來的烤雞腿，感覺比烤箱烤出來的要好吃，肉更加緊實，香味濃郁，而且花的時間比烤箱烤的要少。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 500g
鹽 1勺
生薑 適量
泰式烤雞醃料 1袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將雞腿表面用刀切一些小口，便於入味
  • 步驟 2/10
    生薑切成末
  • 步驟 3/10
    泰式烤雞醃料一袋
  • 步驟 4/10
    倒入泰式烤雞醃料和生薑末，1勺鹽
  • 步驟 5/10
    將調料粉和開，帶上一次型手套抓醃均勻
  • 步驟 6/10
    放入保鮮袋裡，放冰箱冷藏室醃上一晚上
  • 步驟 7/10
    空氣炸鍋提前預熱200度，5分鐘
  • 步驟 8/10
    將醃好的雞腿放入空氣炸鍋的炸籃內，200度烤15分鐘
  • 步驟 9/10
    中途可以拉出炸籃檢視烤制情況，將剩餘的醃料水，用刷子抹在雞腿上，翻面
  • 步驟 10/10
    時間到，把雞腿取出來，放進盤子裡
小貼士

1.醃的時間越久，入味越重，醃久些更好吃。

2.炸至的時間長短可以隨時調整

3.沒有炸鍋的可以用電餅鐺、烤箱烤的

釋出於 2019-08-12
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