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豆豉苦瓜
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glorify祝願

喜歡吃苦瓜，經常是素炒或者和雞蛋一起炒，這次加了豆豉來炒，也好吃

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 200g
橄欖油 5ml
鹽 2g
豆豉 5g
彩椒 5g
蒜蓉 5g
生抽 3ml
糖 2g
雞精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備：苦瓜切片。彩椒切細丁，蒜切碎，李錦記豆豉醬備用
  • 步驟 2/8
    熱鍋放入適量橄欖油，燒熱油
  • 步驟 3/8
    放入大蒜煸香放入豆豉醬炒勻
  • 步驟 4/8
    放入苦瓜片，不喜歡苦味的，可以先將苦瓜焯一下水
  • 步驟 5/8
    翻炒後加入適量生抽，糖，鹽，雞精
  • 步驟 6/8
    最後放入彩椒
  • 步驟 7/8
    翻拌均勻即可
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

苦瓜可以焯水再炒，苦味會減輕

釋出於 2019-10-18
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