苦瓜燴蛋
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鄭誰予琴亂
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甘甘甜甜的苦瓜燴蛋，久違啦。原來偶爾吃一下，也是很好吃滴。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
苦瓜洗淨，切成薄片； -
步驟 2/9
燒熱水，將苦瓜片放入灼一灼；
-
步驟 3/9
然後撈起瀝乾水份；
-
步驟 4/9
雞蛋開啟；
-
步驟 5/9
加入鹽與生抽，攪拌均勻；
-
步驟 6/9
熱鍋倒入點油，倒入苦瓜片；
-
步驟 7/9
爆炒片刻；
-
步驟 8/9
再倒入攪拌均勻的雞蛋；
-
步驟 9/9
炒至熟即可上碟。
小貼士
苦瓜最好事先灼熟一下，容易炒熟。
釋出於 2019-12-16
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