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紅糖紅棗窩頭
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舊情衰紀

紅糖紅棗窩頭具有健康，養生，補血養血功效，而且添加了豆渣，蒸岀窩頭非常喧，口感棒極了。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 300g
豆渣 150g
紅棗 80g
紅糖 60g
白糖 20g
小蘇打 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紅棗去核泡軟備用，紅糖稱重備齊
  • 步驟 2/12
    然後把紅棗肉切碎塊
  • 步驟 3/12
    玉米麵稱重放入盆中，加入豆渣，雞蛋和小蘇打
  • 步驟 4/12
    乾粉拌成顆粒狀，先不用加水
  • 步驟 5/12
    然後倒入紅糖和紅棗碎
  • 步驟 6/12
    拌勻加入適量溫水和勻
  • 步驟 7/12
    手攥成團就行了
  • 步驟 8/12
    拿適量玉米麵團成團
  • 步驟 9/12
    然後團成三角形狀
  • 步驟 10/12
    用拇指戳個眼，窩頭形狀出來了
  • 步驟 11/12
    然後放入蒸鍋裡，開鍋放入蓋上蓋大火蒸40分鐘即可
  • 步驟 12/12
    熟後拿出趁熱享用吧！非常棒好吃極了
小貼士

鍋一次性多加些水，蒸制要40分鐘，切記水少糊鍋，紅棗切核切碎備用。

釋出於 2019-07-16
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