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醋溜土豆絲
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麴運鋒炒

微酸微辣醋溜土豆絲喜歡的就是這樣一份爽脆

時間:10分鐘內
食材
小土豆 3個
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
白醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好青椒和土豆。
  • 步驟 2/8
    土豆洗淨削皮。
  • 步驟 3/8
    土豆切成絲，泡到水裡。
  • 步驟 4/8
    青椒洗淨切成絲。
  • 步驟 5/8
    土豆絲撈出瀝乾水分。
  • 步驟 6/8
    熱鍋放油，放入青椒翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入土豆絲。
  • 步驟 8/8
    加入白醋，翻炒片刻，然後加入鹽，雞精調味即可。
小貼士

土豆絲因為已經切成絲很容易熟，可以提前一點加入白醋，這樣就不容易粘鍋，吃起來也更加爽脆。

釋出於 2019-07-16
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