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酸梅羅勒黃花魚
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離恨總隨風辰沛

中午試了用酸梅,青花椒,羅勒煮杉犁魚,味道很喜歡。晚上用相似的方法煮黃花魚,黃花魚一般是用豆醬煮,新方法一樣的非常好吃。美食都是在嘗試的過程中產生的。

時間:10分鐘內
食材
黃花魚 700g
辣椒 適量
青花椒 適量
酸梅 適量
適量
羅勒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    爆香薑絲
  • 步驟 2/7
    放入魚,煎焦黃
  • 步驟 3/7
    翻面煎
  • 步驟 4/7
    加入辣椒
  • 步驟 5/7
    再放入酸梅,青花椒,羅勒,高湯
  • 步驟 6/7
    蓋上蓋子煮5分鐘
  • 步驟 7/7
    加入蔥即可。
小貼士

要用高湯和大火煮。味道才鮮。

釋出於 2019-07-16
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