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酸菜生蠔湯
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夢如南筏痴珍

酸菜：中富含膳食纖維，能增進腸胃消化；它儲存有大量維生素C、L-乳酸菌，易被人體吸收利用，但醃製品還是少吃，偶爾調節下可以的，但不建議經常吃。蠔（牡蠣）：含豐富蛋白質，且為人體必需的8種氨基酸，脂肪只佔少許，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁、氧化鐵及有機質，海底牛奶，多吃還是好的。酸酸的鮮鮮的湯，真好喝。

時間:10分鐘內
食材
生蠔 250g
酸菜 100g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    生蠔（牡蠣）用鹽揉搓，流動的水洗乾淨，注意不要將肚子裡的東東擠掉哦。
  • 步驟 2/7
    酸菜洗淨，切小段
  • 步驟 3/7
    用水泡10分鐘左右
  • 步驟 4/7
    西紅柿切小塊
  • 步驟 5/7
    鍋內建水，水開下西紅柿
  • 步驟 6/7
    下酸菜段
  • 步驟 7/7
    水開，下生蠔，並下鹽油雞精和胡椒粉，湯開即刻盛起
小貼士

生蠔（牡蠣）用鹽揉搓，流動的水洗乾淨，注意不要將肚子裡的東東擠掉哦。

釋出於 2019-09-30
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