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醋熘雞塊
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萬磁王uproar

這醋溜雞塊不知道大家有沒吃過，做的時候加了醋，放心不會很酸的，醋加熱之後就揮發掉了，增加了雞塊的香味，可是超下飯的呢。

時間:1-2小時
食材
雞腿 2只
青紅椒 2個
醬油油 適量
鹽 適量
香醋 適量
白糖 適量
白胡椒粉 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    切好蔥，姜，蒜備用。
  • 步驟 3/12
    青紅椒洗淨後切塊。
  • 步驟 4/12
    將大雞腿洗淨後剁成塊。
  • 步驟 5/12
    鍋內倒油加熱後，爆香蔥薑蒜，雞塊倒入翻炒變色，加半小勺鹽
  • 步驟 6/12
    少許白糖
  • 步驟 7/12
    醬油半小勺
  • 步驟 8/12
    胡椒粉適量
  • 步驟 9/12
    香醋兩大勺
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻後，把青紅椒放入翻炒片刻。
  • 步驟 11/12
    出鍋前，撒上香蔥即可。
  • 步驟 12/12
    上述製作過程中的調料味量根據自己的口味增加或減少
小貼士

香醋只為提味，所以不要太多，雞肉也可先醃製十五分鐘更入味！

釋出於 2019-09-30
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