酸菜帶子湯 - 酸菜帶子湯的做法,酸菜帶子湯怎麼做好吃,酸菜帶子湯的家常做法 - 京細菜譜

酸菜帶子湯

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帶子，北方稱鮮貝，海產品，肉質爽軟，滋味鮮美，吃法多樣蒸、炒、油泡、煮湯即可。營養價值極高常吃到的帶子有粉絲帶子和清蒸帶子。切記：一定要把帶子的內臟清理乾淨。因為內臟毒素較多。

時間:10-30分鐘

食材

帶子 10個

酸菜 250g

姜 3片

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/9

酸菜半斤，帶子10個，薑片適量。
步驟 2/9

用刀子從底部削下帶子肉。去殼。
步驟 3/9

用牙刷把帶子的黑色內臟沖刷乾淨。
步驟 4/9

酸菜浸泡洗淨切好，帶子去殼洗淨。薑切片。
步驟 5/9

熱油鍋放薑片爆香。
步驟 6/9

放酸菜翻炒片刻。
步驟 7/9

翻炒片刻的酸菜加適量煮10分鐘左右。加上帶子肉繼續煮5分鐘。
步驟 8/9

調味關火起鍋。
步驟 9/9

微酸鮮甜可口的酸菜帶子湯。放點辣椒更好

小貼士

多放些薑片。

釋出於 2019-09-30