汆酸菜
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湯圓dean
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滿族傳統菜，此菜的特點是酸菜切得一定要細，五花肉一定要薄
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
將酸菜洗淨，去掉根，取一片用刀從中間片開 -
步驟 2/10
切成細絲
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步驟 3/10
放入水中洗幾次
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步驟 4/10
攥幹備用
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步驟 5/10
將肉切成薄片
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步驟 6/10
蔥切段，薑切片
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步驟 7/10
肉冷水下鍋，開鍋後去除浮沫
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步驟 8/10
加入蔥段和薑片
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步驟 9/10
加適量鹽煮一小會兒
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步驟 10/10
把洗好的酸菜放入鍋內，開鍋後小火煮半小時左右即可
小貼士
應該是五花三層的肉，切成方塊煮熟，熟肉切片下鍋，因為偷懶了，所以少了個步驟。
釋出於 2019-10-15
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