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涼拌花生米
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秋離未離代桃

夏天是喝啤酒最好的時候了，炎熱中回家，一杯清涼的冰啤下去，那個爽啊！下酒就要有下酒的菜餚喲，夏天用什麼下酒呢？還是花生米吧，油炸的太油膩了，那就涼拌吧，嗯嗯，做了涼拌的花生米了。

時間:10分鐘內
食材
花生米 300g
醋 適量
鹽 適量
味精 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花生米洗乾淨後，用水泡軟。
  • 步驟 2/8
    泡軟的花生米，去皮。這個有點麻煩，但是還是要細細去皮的。
  • 步驟 3/8
    去了皮的花生米放鍋中加點鹽煮幾分鐘。
  • 步驟 4/8
    煮過的花生米，撈出後，放涼開水中拔涼。
  • 步驟 5/8
    準備調料：米醋、味精、小蔥。
  • 步驟 6/8
    拔涼的花生米放碗中。
  • 步驟 7/8
    倒入弄好的調料。
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻就可以了。
小貼士

1、調料其實是可以按各人喜歡的，喜歡辣的人可以加點辣。

2、花生米煮的時間長的話會軟的，不脆了，所以主要煮幾分鐘去去腥就可以的。

釋出於 2019-08-23
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