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萵筍涼拌花生米
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粗細cable

又是一道美味的涼拌菜

時間:30分鐘-1小時
食材
花生米 150g
萵筍 1根
適量
適量
生抽 5g
香油 3ml
花椒 適量
五香粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    花生米
  • 步驟 2/19
    溫水泡一個小時
  • 步驟 3/19
    然後倒入鍋裡
  • 步驟 4/19
    加入鹽
  • 步驟 5/19
    八角
  • 步驟 6/19
    五香粉煮
  • 步驟 7/19
    萵筍根去皮
  • 步驟 8/19
    切成丁
  • 步驟 9/19
    然後加入鹽醃半小時
  • 步驟 10/19
    煮好的花生米
  • 步驟 11/19
    加入碗里加入蒸油豆豉
  • 步驟 12/19
    生抽
  • 步驟 13/19
  • 步驟 14/19
    雞精
  • 步驟 15/19
    香油攪拌均勻
  • 步驟 16/19
    鍋里加入油燒熱
  • 步驟 17/19
    加入花椒炸香
  • 步驟 18/19
    炸好的油倒入花生碗裡
  • 步驟 19/19
    吃的時候攪拌均勻
小貼士

一道很適合下酒的下酒菜

釋出於 2020-01-10
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