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涼拌花生米
7.5萬 熱度 93 收藏
楚疆瀛盧暴昖

鮮花生米色澤粉嫩、果粒飽滿，有著其它季節花生米所沒有的清甜。鮮花生米無需過多的加工與粉飾，她天然的新嫩味道，用來佐酒，足夠了。

時間:10-30分鐘
食材
鮮花生 200g
白醬油 1茶匙
蔥白 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮮花生剝去外殼，把花生米入開水焯燙去掉青澀味道，撈出控水。
  • 步驟 2/4
    花生米灑上切好的蔥白絲。
  • 步驟 3/4
    調入白醬油。
  • 步驟 4/4
    拌勻後醃漬十多分鐘入味後，口感清脆、甜鹹用來下酒很搭。
小貼士

無

釋出於 2020-07-30
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