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涼拌花生米炸豬皮
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旭炎執筆寫花悽

大愛涼拌菜，但是做涼拌炸豬皮還是第一次。配上花生米還不錯，很簡單大家可以試試。

時間:10分鐘內
食材
炸豬皮 50g
花生米 50g
青椒 2條
蒜 適量
紅辣椒 2個
陳醋 適量
白糖 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所需材料
  • 步驟 2/10
    花生米熱水浸泡
  • 步驟 3/10
    炸豬皮用熱水泡發
  • 步驟 4/10
    剝去花生衣晾乾水分備用
  • 步驟 5/10
    青椒過一下油鍋
  • 步驟 6/10
    熱油鍋炸香剝好的花生米
  • 步驟 7/10
    泡發好的豬皮加入青椒幹辣椒和蒜
  • 步驟 8/10
    加適量白糖和陳醋
  • 步驟 9/10
    最後加入花生米和芝麻油攪拌
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻就可以食用啦
小貼士

炸豬皮用熱水洗泡至肉質松漲就可以了

花生米用熱水浸泡更容易剝衣

釋出於 2022-08-30
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