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檸香烏頭魚
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酷酷pedestrian

好吃

時間:10-30分鐘
食材
烏頭魚 800g
油 適量
鹽 適量
新鮮檸檬 3片
姜 適量
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    姜切絲、香蔥切成4CM長的段、檸檬切小塊。
  • 步驟 2/7
    烏頭魚洗淨，切成塊。
  • 步驟 3/7
    熱油鍋，切好的烏頭魚入鍋煎。
  • 步驟 4/7
    煎至兩面金黃。
  • 步驟 5/7
    煎好後，均勻地灑上薑絲、檸檬塊、鹽。
  • 步驟 6/7
    放入半碗水，中火燜5分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    出鍋前放入蔥段，炒勻出鍋。
小貼士

燜的時候不用燜到水乾，燜至留有少許湯汁。因為湯汁是最好吃的~

釋出於 2020-01-09
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