醃脆黃瓜
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詩瑤
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喝粥的時候，喜歡吃點鹹菜，總是買大街的，可是越來越多的新增劑，令人望而生畏，這個醃黃瓜，做法很簡單，時間還短，夏天，配一碗小粥，很是爽口哦
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/3
黃瓜，胡蘿蔔洗淨，切成長條，放鹽，頭一天晚上7點醃 -
步驟 2/3
將老抽生抽和糖放火上煮到糖完全融化，關火，放涼，倒進放有黃瓜胡蘿蔔的玻璃瓶裡，放入辣椒，蒜，白酒，蓋好
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步驟 3/3
4--5天后，就OK了
小貼士
開始醃的鹽是為了讓黃瓜裡的水鹽出來，不要放太多，可以稍放點醋
釋出於 2019-08-23
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