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檸味兒馬鮫魚
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馬鮫魚是非超好吃的一種魚，特別是煎了來下粥，特別好吃，一碗粥，一小塊馬鮫魚，方便又美味！小青桔是海南特有的一種小配料，醬油和蒜末裡邊擠一點，在加少許醬油，蘸著吃，酸酸甜甜，原味的馬鮫魚加上小青桔的酸，很是獨特！

時間:10-30分鐘
食材
馬鮫魚 350g
油 適量
小青桔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    馬鮫魚洗淨（因為馬鮫魚是撒了很多鹽的）所以要洗淨，煎的時候自己也不需要加鹽
  • 步驟 2/7
    小青桔
  • 步驟 3/7
    馬鮫魚瀝乾水分
  • 步驟 4/7
    油鍋8成熱後放入馬鮫魚片轉小火慢煎至金黃
  • 步驟 5/7
    翻面繼續煎至金黃
  • 步驟 6/7
    出鍋擠上小青桔的汁
  • 步驟 7/7
    裝盤，隨自己愛好加酸橘汁
小貼士

用很小的火慢慢地煎，煎出來的馬鮫魚外焦裡嫩，特備鮮美好吃！

釋出於 2020-01-09
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