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茄汁批薩醬
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沉著

是不是茄汁口味的批薩最經典?為什麼一說到批薩醬就必定聯想到番茄呢?做過純用番茄的批薩醬,做過添了純番茄醬的批薩醬,好像還沒有做過新增番茄沙司口味的批薩醬。初看到亨氏番茄醬的時候,以為它是純番茄醬,除了番茄,基本沒什麼調味劑的番茄醬。然而看看配料表,再開啟嚐嚐,才知道它其實就是番茄沙司的味道。那就做番茄沙司版的批薩醬好了。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米油 15g
洋蔥 40g
番茄 150g
羅勒 1/8小勺
批薩草 1/8小勺
1/2小勺
白糖 1小勺
黑胡椒粉 1/4小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料
  • 步驟 2/9
    洋蔥和番茄洗淨,切碎丁
  • 步驟 3/9
    油倒入鍋中,燒至4成熱
  • 步驟 4/9
    倒入洋蔥丁,煸炒出香味
  • 步驟 5/9
    加入番茄,炒軟
  • 步驟 6/9
    倒入番茄沙司,炒3-5分鐘
  • 步驟 7/9
    湯汁濃稠,加入批薩草,羅勒,鹽,糖,炒勻
  • 步驟 8/9
    加入黑胡椒粉,炒勻
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

翻炒時火不宜太大,以免焦糊而炒不透。保持中火即可

口味可根據自己喜好調節。

釋出於 2024-02-24
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