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茄汁泡菜拌飯
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昕之Daa

上次同事代購的泡菜吃了之後是意猶未盡，這不這次再買來兩袋子來吃！覺著這種泡菜還是配著米飯吃特別給勁，想著炒著吃過了，那咱們來拌著吃吃看！特地煮了一鍋米飯，拌上另煮的茄汁泡菜醬，我感受到了金三順那一大盆拌飯的誘惑了！至到吃飽了抹著嘴打著飽嗝才想起來——媽媽呀，我的減肥計劃又泡湯了啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
韓式泡菜 100g
大米 100g
蕃茄 2只
洋蔥 1只
蕃茄醬 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將大米淘洗衣乾淨瀝水備用
  • 步驟 2/12
    將淘洗好的大米放入電飯煲中加入適量清水按下煮飯鍵煮熟
  • 步驟 3/12
    將蕃茄洗淨用熱水燙一下去除皮備用
  • 步驟 4/12
    將洋蔥洗淨切成小塊備用
  • 步驟 5/12
    鍋內倒油燒熱下入洋蔥粒翻炒出香味
  • 步驟 6/12
    加入蕃茄塊
  • 步驟 7/12
    加入蕃茄醬
  • 步驟 8/12
    加入泡菜
  • 步驟 9/12
    加入玉米粒
  • 步驟 10/12
    加入打散的雞蛋液
  • 步驟 11/12
    將煮好的米飯盛入碗中壓平
  • 步驟 12/12
    倒扣到大盤子中並澆上煮好的茄汁泡泡菜，好啦，開吃
小貼士

由於番茄醬和泡菜都已經是調過味的，所以我沒有加入其他的調味料，喜歡重口味的童鞋也可以按個人的喜好加入辣椒等其他的調味料！

米飯也可以用上一頓的剩米飯來拌，一樣好吃！我沒有剩的所以現煮了一鍋！

釋出於 2019-07-26
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