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泡菜炒飯
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程捉傅贛棕

看了幾部韓劇，不僅喜歡韓劇中各色的俊男靚女，更是喜歡上了那些令人垂涎欲滴的韓國美食。尤其是劇裡那些抱著大盆，用大勺子挖著吃的各色拌飯、炒飯，真真是吃貨永遠有一顆追求美食的心。喜歡用泡菜搭配各種食材來炮製美味，而這多種吃法中，最簡單又最常做的就是泡菜炒飯了菜。做炒飯時又加了兩勺韓式辣醬，雖然顏色豔麗，其實一點也不辣呢。

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 1碗
韓國泡菜 100克
韓式辣醬 2勺
火腿 少許
醃蘿蔔 少許
豬油 適量
蔥 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大米淘洗淨，浸泡10分鐘。
  • 步驟 2/6
    加入美的電壓力鍋，加入1.2-1.5倍的水。
  • 步驟 3/6
    啟動快速煮飯程式，煮好白米飯備用。整個過程約半個小時。
  • 步驟 4/6
    將韓國泡菜切成丁；醃蘿蔔也切成丁；蔥切末備用。
  • 步驟 5/6
    倒入適量油燒熱，放入蔥末爆香，著放入泡菜丁翻炒，加入放涼的白米飯。
  • 步驟 6/6
    然後放入醃蘿蔔丁，火腿丁繼續翻炒。 加上兩勺韓式辣醬翻炒勻即可。
小貼士

1、 沒有豬油可以用其它食用油代替。

2、 可加入五花入同炒味道更美味。

3、 因為泡菜，醃蘿蔔味道已經夠重了，所以不必再加鹽了。.

4、 米飯也可使用隔夜飯。

釋出於 2019-11-21
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