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茄汁油菜
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張良net

昨天看到秋雁紅楓做的香菇油菜，油菜像一朵朵的綠荷，漂亮極了，便有點手癢想做一下試試，手頭沒有香菇，便搭配西紅柿做了這份茄汁油菜，呵呵，油菜花兒學得不好，看來要多練才能做好哦！

時間:10分鐘內
食材
油菜 300g
西紅柿 200g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    油菜洗淨
  • 步驟 2/12
    切去頭
  • 步驟 3/12
    把根莖修出荷花的形狀
  • 步驟 4/12
    一個一個的做好
  • 步驟 5/12
    焯一下，控水
  • 步驟 6/12
    放鹽、雞精，醃一會兒，擺在盤中
  • 步驟 7/12
    西紅柿切丁
  • 步驟 8/12
    蒜瓣切片
  • 步驟 9/12
    坐鍋、放油，爆香蒜片
  • 步驟 10/12
    倒入西紅柿，翻炒一會兒
  • 步驟 11/12
    放鹽、雞精，炒至入味
  • 步驟 12/12
    澆在油菜上即可
小貼士

油菜要清洗乾淨哦!

釋出於 2023-07-25
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