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茄汁菠菜面怎麼做？
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京細菜譜

熱油爆香蔥姜，下番茄炒至出沙，放入調味料、水燒開，下麵條煮熟，再放入菠菜、雞精煮熟即可

時間:10-30分鐘
食材
鮮麵條 200g
番茄 2個
菠菜 適量
蔥 適量
姜 適量
植物油 適量
精鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有配菜洗淨，番茄切小塊兒，蔥姜切碎。
  • 步驟 2/8
    起油鍋，油熱後放入蔥姜炒香，放入番茄翻炒。
  • 步驟 3/8
    放入適量鹽和十三香。（我習慣與一次加足鹽，下麵條時就不再放鹽了。）
  • 步驟 4/8
    炒至番茄軟爛出汁。
  • 步驟 5/8
    加入適量水燒開。
  • 步驟 6/8
    下入麵條，攪拌一下。
  • 步驟 7/8
    煮至麵條熟透後放入菠菜。
  • 步驟 8/8
    拌一下，放入雞精，攪勻後出鍋。
小貼士

番茄要炒至軟爛出汁後再加水。

釋出於 2020-05-27
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